Ils chantent le Moyen Âge en français actuel, sur des mélodies médiévales ou dans l'esprit de l'époque, afin de transmettre aux auditeurs toute la richesse et la puissance que nous ont léguées les Anciens.
Ils chantent le fin'amor, la pérégrination et le pèlerinage, l'ivresse mystique et le vin, la quête du chevalier, la légende de Merlin et de la forêt de Brocéliande.... Ils jouent en costume d'époque et s'accompagnent d'instruments anciens.
